Απώλεια ή πρόσληψη βάρους
ΕΞΑΤΟΜΙΚΕΥΜΕΝΗ, ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΑΣΚΗΣΗ
Πολλά προγράμματα διατροφής δεν εστιάζουν αρκετά στην επίλυση των πραγματικών διατροφικών προβλημάτων που εμποδίζουν τους ανθρώπους να σημειώσουν πρόοδο. Ούτε βοηθούν τους ανθρώπους να αποκτήσουν τις θεμελιώδεις δεξιότητες που χρειάζονται για να διατηρήσουν τις αλλαγές που κάνουν. Μια τέτοια αλλαγή χρειάζεται καθοδήγηση, ενθάρρυνση και συνεχή υποστήριξη…μια τέτοια αλλαγή χρειάζεται έναν Nutrition Trainer/Καθοδηγητής Διατροφής!
Υπηρεσίες
Το επιθυμητό αποτέλεσμα χρειάζεται μια οργανωμένη και εξατομικευμένη προσέγγιση ώστε ο διαιτώμενος να φτάσει στον στόχο έχοντας αλλάξει τον τρόπο ζωής του προς όφελος της υγείας του, της φυσικής κατάστασής του και της διατήρησης του αποτελέσματος.
Στις υπηρεσίες του γραφείου συμπεριλαμβάνονται:
Λιπομέτρηση
Διαθέτει υπερσύγχρονο λιπομετρητή, TANITA 780MC. Περιλαμβάνει παραμέτρους: λιπώδης και μυϊκή μάζα, σπλαχνικό λίπος, μέτρηση μεταβολικής ηλικίας, έλεγχος ενυδάτωσης.
Η διαδικασία είναι απλή: ο διαιτώμενος ανεβαίνει με γυμνά πόδια κρατώντας δύο ειδικές χειρολαβές. Το αποτέλεσμα εμφανίζεται σε 10΄΄.
Διατροφή στην εμμηνόπαυση
- Συμπληρώματα διατροφής εξειδικευμένα για κλιμακτήριο και εμμηνόπαυση, για μείωση των εξάψεων.
- Εξειδικευμένη διατροφή για μείωση του εντερικού πρηξίματος.
- Ψυχολογική υποστήριξη.
- Ενεργοποίηση του μεταβολισμού μέσω διατροφικού προγράμματος.
- Κινητοποίηση, μέτρηση σκορ συμπτωμάτων.
Κατοίκον επισκέψεις
Δύναται η δυνατότητα κατοίκον διαιτολογικής παρακολούθησης σε άτομα με κινητικά προβλήματα, κλινήρης ή υπάρχει ακινητοποίηση λόγω τραυματισμού. Μετά από τηλεφωνική επικοινωνία σας επισκεπτόμαστε στο χώρο σας με φορητή ζυγαριά και δερματοπτυχόμετρο για λιπομέτρηση.
Διατροφή για εγκυμοσύνη
- Δίδονται συμπληρώματα διατροφής εξειδικευμένα για εγκυμοσύνη, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας.
- Εκτίμηση της κατάστασης θρέψης της εγκύου και στενή παρακολούθηση του βάρους.
- Εξατομικευμένο πλάνο διατροφής
- Σωστή διαχείριση πρωτεϊνών για τη ρύθμιση του όγκου του αμνιακού υγρού.
On line διαιτολογική παρακολούθηση
Για τους διαιτώμενους που δεν έχουν χρόνο ή βρίσκονται μακριά δύναται η δυνατότητα on line παρακολούθησης μέσω Skype. Οι μετρήσεις γίνονται με ζυγαριά του ίδιου του διαιτώμενου. Δύναται η ευκαιρία ανάλυσης και αποστολής διατροφής καθώς και καθοδήγησης του διαιτώμενου με τον βέλτιστο δυνατό τρόπο.
Δημιουργούμε μαζί ένα πρόγραμμα διατροφής για ΕΣΕΝΑ και με βάση τους ΔΙΚΟΥΣ ΣΟΥ στόχους
Το διαιτολογικό γραφείο Nutrition Trainer | Ναταλία Τσουμάνη-Σμυρνάκη έχει εξειδικευτεί με ειδικό σεμινάριο από το “National Center for Eating Disorders”. Επίσης διαθέτει μεταπτυχιακό δίπλωμα στη “Δημόσια Υγεία” από το Πανεπιστήμιο Κρήτης του Τμήματος Iατρικής και μπορεί να καθοδηγήσει με ασφάλεια και επαγγελματισμό τους διαιτώμενους πάνω σε θέματα Υγείας σε συνδυασμό με το διατροφικό πλάνο.
Η διαχείριση του σωματικού βάρους είναι κάτι περισσότερο από το να ακολουθείς μια συγκεκριμένη διατροφή.
Πολλά προγράμματα διατροφής δεν εστιάζουν αρκετά στην επίλυση των πραγματικών διατροφικών προβλημάτων που εμποδίζουν τους ανθρώπους να σημειώσουν πρόοδο. Ούτε βοηθούν τους ανθρώπους να αποκτήσουν τις θεμελιώδεις δεξιότητες που χρειάζονται για να διατηρήσουν τις αλλαγές που κάνουν.
Ο Nutrition Trainer/Καθοδηγητής Διατροφής βοηθάει τους ανθρώπους να δημιουργήσουν πρακτικές που οδηγούν σε βελτιωμένη υγεία, σύσταση σώματος και απόδοση.
Η Εκπαίδευση από έναν Nutrition Trainer είναι Σημαντική στη διατήρηση των Αποτελεσμάτων.
Η Nutrition Trainer | Ναταλία Τσουμάνη-Σμυρνάκη έχει εξειδικευτεί με ειδικό σεμινάριο από το National Center for Eating Disorders. Επίσης διαθέτει μεταπτυχιακό δίπλωμα στη Δημόσια Υγεία από το Πανεπιστήμιο Κρήτης του Τμήματος Ιατρικής και μπορεί να καθοδηγήσει με ασφάλεια και επαγγελματισμό τους διαιτώμενους πάνω σε θέματα Υγείας σε συνδυασμό με το διατροφικό πλάνο.
Τι κάνουν οι Nutrition Trainers;
Οι καλοί Nutrition Trainers/Καθοδηγητές Διατροφής δεν λένε στους πελάτες ακριβώς τι να φάνε ή τι να κάνουν. Αντίθετα, τους καθοδηγούν και τους υποστηρίζουν έτσι ώστε να αυτοματοποιήσουν συνήθειες. Και αυτό είναι που οδηγεί τη διαρκή αλλαγή.
Ποιες είναι οι επιθυμητές συνήθειες που θέλουμε να περιλαμβάνει η καθημερινότητά σας.
Για κάποιον που θέλει να χάσει βάρος, αυτές οι συνήθειες μπορεί να περιλαμβάνουν:
• Τρώτε αργά και προσεκτικά
• Επιλέγοντας κυρίως ελάχιστα επεξεργασμένα ολόκληρα τρόφιμα
• Συμπεριλαμβανομένων πολλών λαχανικών, ιδιαίτερα πολύχρωμων
• Λαμβάνοντας άπαχη πρωτεΐνη στα περισσότερα γεύματα
• Τρώτε μέχρι να χορτάσετε σωματικά ή αυτό που λέμε «80% γεμάτο».
Αν και αυτά μπορεί να ακούγονται βαρετά ή πολύ προφανή, η πραγματικότητα είναι η εξής: Το να ακολουθήσετε αυτήν την απλή συμβουλή δεν είναι μόνο πολύ αποτελεσματικό για τους περισσότερους ανθρώπους, είναι επίσης απίστευτα δύσκολο. Τελικά, πόσους ανθρώπους γνωρίζετε που κάνουν σταθερά και τις πέντε συνήθειες καλά;
Πως οι Nutrition Trainers βοηθάμε να επιλέξετε και δοκιμάστε μία ενέργεια.
Οι άνθρωποι δεν ξυπνούν απλώς μια μέρα με μια νέα συνήθεια.
Το σχηματίζουν εξασκώντας με συνέπεια μια σειρά από μικρές, στρατηγικές, απλές ενέργειες. Για παράδειγμα, κάποιος που θέλει να χάσει βάρος μπορεί να αποφασίσει να δημιουργήσει τη συνήθεια να τρώει αργά, μέχρι να χορτάσει το 80%. Για να φτάσουν εκεί, ωστόσο, μπορεί να ξεκινήσουν παρατηρώντας προσεκτικά τις πρώτες τους μπουκιές.
Ή ας πούμε ότι θέλουν να περιλαμβάνουν περισσότερα λαχανικά σε κάθε γεύμα. Η πρώτη τους ενέργεια μπορεί να είναι η προσθήκη μαρουλιού στο σάντουιτς που τρώνε συνήθως για μεσημεριανό γεύμα τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας.
Η ουσία
Η επιστήμη της διατροφής είναι σημαντική. Αλλά…Η εξοικείωση με την τέχνη της διαρκούς αλλαγής συμπεριφοράς είναι αυτό που κάνει πραγματικά τους Nutrition Trainers επιτυχημένους και απαιτητικούς.
Για να αλλάξει μια συνήθεια χρειάζεται ένας μήνας…για να γίνει τρόπος ζωής 90 ημέρες…
Συχνές Ερωτήσεις σχετικά με τους Nutrition Trainers/Καθοδηγητές Διατροφής
Που ξεχωρίζουν από άλλους επαγγελματίες διατροφής & τι υπηρεσίες παρέχουν
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός Nutrition Trainer και ενός εγγεγραμμένου διαιτολόγου;
Αυτή η επιπλέον εκπαίδευση τους παρέχει τα προσόντα για:
• πρακτική ιατρική διατροφική θεραπεία
• αναπτύσσουν και παρέχουν σχέδια γευμάτων
Οι εγγεγραμμένοι διαιτολόγοι και οι Nutrition Trainers δεν αλληλοαποκλείονται. Μπορεί ένας διαιτολόγος να έχει και τις δύο ιδιότητες.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός Nutrition Trainer και ενός διατροφολόγου;
Αυτό εξαρτάται πολύ από το πού ζείτε.
Σε ορισμένα μέρη, οι όροι “διατροφολόγος” και “διατροφικός καθοδηγητής (Nutrition Trainer)” μπορεί να είναι συνώνυμοι – και υπάρχουν ελάχιστοι έως καθόλου κανονισμοί σχετικά με το είδος της εκπαίδευσης που χρειάζεται κάποιος για να χρησιμοποιήσει τον έναν από τους δύο όρους.
Αλλά σε άλλα μέρη, ο τίτλος «διατροφολόγος» προστατεύεται από τον νόμο. Για να χρησιμοποιήσει αυτόν τον τίτλο, κάποιος πρέπει συχνά να ακολουθήσει ειδική εκπαίδευση, να περάσει εξετάσεις πιστοποίησης και να υποβάλει αίτηση για άδεια. Αυτές οι απαιτήσεις πιστοποίησης και αδειοδότησης διαφέρουν ανά χώρα και ανά πολιτεία.
Τι κάνουν οι Nutrition Trainers/Καθοδηγητές Διατροφής;
Οι Nutrition Trainers:
• βοηθούν τους ανθρώπους να ξεκαθαρίσουν τις προτεραιότητες, τις αξίες και τους στόχους για την υγεία, τη διατροφή ή/και τη φυσική τους κατάσταση·
• συνεργάζονται με τους πελάτες τους για να εντοπίσουν δεξιότητες, πρακτικές και βιώσιμες καθημερινές ενέργειες για την επίτευξη αυτών των στόχων, και
• τους υποστηρίζουν σε κάθε τους βήμα.
Το πώς ακριβώς φαίνεται αυτό θα διαφέρει από τον έναν καθοδηγητή στον άλλον καθώς σε κάθε περίπτωση προσεγγίζουν την περίπτωση εξατομικευμένα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός Nutrition Trainer/Καθοδηγητή Διατροφής και ενός συμβούλου υγείας;
Εξαρτάται από τις πιστοποιήσεις τους, αλλά συνήθως έχουν πολλά κοινά.
Οι άνθρωποι γενικά προσλαμβάνουν Nutrition Trainers για βοήθεια με… τη διατροφή τους. Και οι άνθρωποι γενικά πηγαίνουν σε συμβούλους υγείας για βοήθεια με… την υγεία τους.
Και δεδομένου ότι η υγεία επηρεάζει τη διατροφή και η διατροφή επηρεάζει την υγεία, συχνά υπάρχουν πολλές επικαλύψεις.
Για παράδειγμα, ο πολύ λίγος ύπνος μπορεί να προκαλέσει έντονη λαχτάρα για φαγητό που οδηγεί κάποιον να φάει περισσότερο. Και η υπερβολική κατανάλωση βραδινού γεύματος μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο.
Ένα άλλο παράδειγμα: Ένας Nutrition Trainer μπορεί να βοηθήσει έναν πελάτη με τη διαχείριση του άγχους—επειδή το άγχος μπορεί να επηρεάσει την απώλεια λίπους. Ένας σύμβουλος υγείας μπορεί επίσης να βοηθήσει έναν πελάτη στη διαχείριση του άγχους – επειδή το άγχος μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα ενέργειας ή ακόμα και την πιθανότητα ασθένειας.
Με αυτόν τον τρόπο, οι Nutrition Trainers είναι σύμβουλοι υγείας και οι σύμβουλοι υγείας είναι καθοδηγητές διατροφής.
Γιατί οι άνθρωποι χρειάζονται Nutrition Trainers/Καθοδηγητές Διατροφής;
Σκεφτείτε τι μπορεί να συμβεί όταν κάποιος πάει στον γιατρό και φύγει με μια «συνταγή» για να φάει περισσότερα λαχανικά, να σταματήσει να πίνει ποτά με ζάχαρη και να αρχίσει να ασκείται. Ο γιατρός τους μπορεί να χρειαστεί να τους εξηγήσει γρήγορα τα πάντα μέσα σε λίγα λεπτά. (Αυτό δεν συμβαίνει επειδή ο γιατρός δεν ενδιαφέρεται- είναι απλώς ένας ατυχής περιορισμός πολλών συστημάτων υγειονομικής περίθαλψης.)
Και αυτό μπορεί να αφήσει τους ασθενείς με μια μεγάλη ερώτηση: “Εντάξει, αλλά πώς μπορώ να το κάνω αυτό;”
Μερικοί άνθρωποι, ανάλογα με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης, μπορεί να παραπεμφθούν σε εγγεγραμμένο διαιτολόγο ή άλλο εξειδικευμένο επαγγελματία διατροφής – ο οποίος μπορεί να αφιερώσει περισσότερο χρόνο στην υποστήριξη των διατροφικών στόχων του ασθενούς.
Αλλά για πολλούς, είναι μόνοι τους.
Για βοήθεια, μπορεί να απευθυνθούν σε έναν πεπειραμένο φίλο, ένα βιβλίο διατροφής με τις μεγαλύτερες πωλήσεις ή ένα βίντεο στο YouTube.
Ωστόσο, εδώ είναι το μυστικό: Η απλή γνώση δεν οδηγεί πάντα σε μακροπρόθεσμες αλλαγές που επιτρέπουν σε κάποιον να βελτιώσει την υγεία του.
Φανταστείτε, για παράδειγμα, ότι θέλετε να είστε πιο παραγωγικοί. Αποφασίζετε λοιπόν να αρχίσετε να ξυπνάτε στις 3 τα ξημερώματα.
Τώρα, οποιοσδήποτε μπορεί να ρυθμίσει το ξυπνητήρι του και να σηκωθεί στις 3 το πρωί – μία φορά.
Οι περισσότεροι από εμάς το έχουμε κάνει για να προλάβουμε μια πτήση. Αλλά να ξυπνάτε στις 3 το πρωί κάθε μέρα, όταν έχετε συνηθίσει να κοιμάστε μέχρι τις 7; Λοιπόν, αυτή είναι μια εντελώς διαφορετική ιστορία.
Πολλά πράγματα στη ζωή σας μπορεί να πρέπει να αλλάξουν εξαιτίας αυτού.
Το ίδιο συμβαίνει και με τη διατροφή. Για να εφαρμόσουν νέες, μόνιμες συνήθειες, οι άνθρωποι χρειάζονται βοήθεια για τη δημιουργία ρουτίνας και στρατηγικών. Και χωρίς αυτή τη βοήθεια, τείνουν να αγωνίζονται. Ακόμα κι αν τρώνε λίγα λαχανικά και εγκαταλείψουν τη σόδα για λίγο, τελικά θα έχουν μια κακή μέρα. Και μετά άλλη μια κακή μέρα. Και μετά κάτι άλλο.
Και μετά σταματούν να προσπαθούν.
Αυτό αποτελεί μια τεράστια ευκαιρία για τους Nutrition Trainers/Διατροφικούς Καθοδηγητές.
Σκεφτείτε τη δουλειά ενός Διατροφικού Καθοδηγητή σε δύο μέρη: Ξέρει τι να πεί στους ανθρώπους, φυσικά. Αυτή είναι η ΕΠΙΣΤΗΜΗ της διατροφής.
Αλλά το άλλο συστατικό; Βοηθά τους ανθρώπους με συνέπεια να αναλάβουν δράση, σε σημείο που μπορούν πραγματικά να αλλάξουν μακροπρόθεσμα.
Αυτή είναι η ΤΕΧΝΗ της διατροφικής καθοδήγησης και είναι ακόμη πιο σημαντική από την επιστήμη της διατροφής.
Όταν οι Διατροφικοί Καθοδηγητές κλίνουν σε αυτή την τέχνη, μπορούν να βοηθήσουν τους πελάτες τους ουσιατσικά.
Nutrition Trainer
Ναταλία Τσουμάνη
Η Ναταλία Τσουμάνη Σμυρνάκη είναι Διαιτολόγος Διατροφολόγος στο Ηράκλειο Κρήτης. Κατέχει μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στην Δημόσια Υγεία και στην Διοίκηση Μονάδων Υγείας και το διαιτολογικό γραφείο της παρέχει διατροφολογικές υπηρεσίες τόσο δια ζώσης όσο και διαδικτυακά μέσω υπηρεσίας “Διαιτολόγος Online”. Έχει πολυετή εμπειρία στην Διατροφή για Εμμηνόπαυση και υπήρξε συντονίστρια και ενεργό μέλος στο Κέντρο Πρόληψης Κλιμακτηρίου & Εμμηνόπαυσης στο Κέντρο Υγείας Ηρακλείου. Όλα αυτά τα χρόνια έχει ειδικευτεί στη διατροφή για Κλιμακτήριο και την αντιμετώπιση των ενοχλητικών συμπτωμάτων με φυσικό και διατροφικό τρόπο. Μπορεί να καθοδηγήσει τον διαιτώμενο σε κάθε είδους ιατρικό πρόβλημα και να αναλάβει κάθε είδους διαιτολογικού περιστατικού.
