NUTRITION TRAINER
ΝΑΤΑΛΙΑ ΤΣΟΥΜΑΝΗ-ΣΜΥΡΝΑΚΗ | ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ
H Ιστορία Μου
Nutrition Trainer | Ναταλία Τσουμάνη-Σμυρνάκη
Είμαι κάτοχος πτυχίου Νοσηλευτικής (απόφοιτος ΑΤΕΙ Ηρακλείου- Κρήτης), πτυχίου Διατροφής και Διαιτολογίας (απόφοιτος ΑΤΕΙ Σητείας), Μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών MSc στη Δημόσια Υγεία (απόφοιτος Ιατρικής σχολής Κρήτης), μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών ΜΒΑ στη διοίκηση Μονάδων Υγείας (απόφοιτος ανοιχτού Οικονομικού Πανεπιστημίου της Κύπρου) Διδακτορικού PhD (απόφοιτος Ιατρικής Σχολής Κρήτης ).
Ξεκίνησα την καριέρα μου ως Νοσηλεύτρια στη Μονάδα Εντατικής Θεραπείας του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Ηρακλείου από το 2001 έως το 2009. Στη συνέχεια εργάστηκα ως Υγειονομικός στο Ασφαλιστικό Ταμείο της ΔΕΗ από το 2009 έως το 2013. Από το 2009 έως το 2016 εξασκούσα παράλληλα και το Διαιτολογικό επάγγελμα ως ελεύθερος επαγγελματίας. Το 2014 ανέλαβα προϊσταμένη Νοσηλευτικής Υπηρεσίας στο Κέντρο Υγείας Ηρακλείου έως το 2019.
Διαιτολογικό Γραφείο
Άνοιξα Διαιτολογικό γραφείο (δωρεάν παροχή) στο Κέντρο Υγείας Ηρακλείου, καινοτόμο για την Πρωτοβάθμια Φροντίδα Υγείας.
Τον Μάιο του 2020 ιδρύθηκε το Κέντρο Πρόληψης Κλιμακτηρίου και Εμμηνόπαυσης στο Κέντρο Υγείας Ηρακλείου, καινοτόμο για την Πρωτοβάθμια Φροντίδα Υγείας, με συντονιστή και ηθικό λειτουργό και αυτουργό εμένα την ίδια.
Τον Φεβρουάριο του 2021 αποφάσισα να ιδιωτεύσω και έτσι ξαναλειτούργησα το Διαιτολογικό γραφείο μου σε ένα υπερσύχρονο χώρο, ειδικά διαμορφωμένο, με εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας (λιπομετρητή, πυραμίδα τροφών, ηλεκτρονικά μέσα, δερματοπτυχόμετρο κ.α). Πληροί όλες τις υγειονομικές προδιαγραφές, έχει εύκολη πρόσβαση, ισόγειο, μπάρα για άτομα με κινητικά προβλήματα, γραμματειακή υποστήριξη, τουαλέτα για ΑΜΕΑ. Πρόκειται για ένα χώρο Συστεγαζόμενων Πολυΐατρείων.
Εμπειρία
Είμαι για πολλά χρόνια εκπαιδεύτρια στα ΑΤΕΙ Ηρακλείου, ΔΙΕΚ, ΕΦΕΤ, ΛΑΕΚ και διαθέτω και πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ. Επίσης, διδάσκω στο Εθνικό Κέντρο Δημόσιας Διοίκησης (ΕΚΔΔΑ).
Διαθέτω πολύ μεγάλη κλινική εμπειρία.
Έχω ειδικευτεί στη διατροφή των γυναικών που διανύουν την περίοδο της Κλιμακτηρίου & Εμμηνόπαυσης και την αντιμετώπιση των ενοχλητικών συμπτωμάτων με φυσικό και διατροφικό τρόπο.
Επίσης, μπορώ να καθοδηγήσω τον διαιτώμενο σε κάθε είδους ιατρικό πρόβλημα.
Έχω παρακολουθήσει πάρα πολλά σεμινάρια και χειρίζομαι άψογα τα συμπληρώματα διατροφής.
Μπορώ να αναλάβω κάθε είδους διαιτολογικό περιστατικό.
Nutrition Trainer σημαίνει ότι Συνεργαζόμαστε για να Δημιουργήσουμε ένα Εξατομικευμένο Πρόγραμμα Διατροφής και ένα Νέο Τρόπο Ζωής!
Η πραγματική δουλειά ενός Καθοδηγητή Διατροφής:
- Βοηθάει τους ανθρώπους να δημιουργήσουν μόνιμες συνήθειες που επιτρέπουν στο «να τρώνε καλύτερα» να γίνει εύκολο, συνεπές και αυτόματο.
- Υποστηρίζει τους διαιτώμενους σε όλη τη διαδικασία, όχι απλώς υπολογίζοντας τις ημερήσιες ανάγκες τους σε θερμίδες και δίνοντάς τους ένα πρόγραμμα διατροφής.
Τι κάνει ένας Nutrition Trainers/Καθοδηγητής Διατροφής;
Βοηθά
τους ανθρώπους να ξεκαθαρίσουν τις προτεραιότητες, τις αξίες και τους στόχους για την υγεία, τη διατροφή ή/και τη φυσική τους κατάσταση.
Συνεργάζετε
μαζί σας για να εντοπίσει δεξιότητες, πρακτικές και βιώσιμες καθημερινές ενέργειες για την επίτευξη των στόχων σας.
Υποστηρίζει
το κάθε σας βήμα με πολλούς διαφορετικούς τρόπους καθ’ όλη τη διάρκεια της συνεργασίας σας.
Συχνές Ερωτήσεις
Μάθε περισσότερα για τη διατροφή & την υγεία σου!
Είμαι/μπαίνω στην εμμηνόπαυση και έχω εξάψεις, μπορεί να με βοηθήσει η διατροφή;
Οι εξάψεις στην κλιμακτήριο μπορούν να αντιμετωπιστούν από έναν ειδικευμένο Διαιτολόγο-Διατροφολόγο. Χρησιμοποιούνται ειδικά συμπληρώματα διατροφής για εμμηνόπαυση πάντα σύμφωνα με τα πρωτόκολλα τα οποία συμβάλλουν αποτελεσματικά και με φυτικό τρόπο στην μείωση των εξάψεων. Το εξειδικευμένο πρόγραμμα διατροφής στην εμμηνόπαυση σε συνδυασμό με τα συμπληρώματα, βοηθά ακόμα και στην μείωση του εντερικού “πρηξίματος” με άμεσα και εμφανή αποτελέσματα.
Μπαίνω στην εμμηνόπαυση. Παίρνω βάρος και έχω φουσκώματα στο στομάχι. Τι να κάνω;
Η διατροφή στην εμμηνόπαυση απαιτεί συγκεκριμένο πρωτόκολλο. Έχω πολύ μεγάλη εμπειρία και έχω ειδικευτεί στη διατροφή εμμηνοπαυσιακών και κλημακτηριακών γυναικών. Η εμπειρία μου στη σωστή διατροφή στην εμμηνόπαυση μπορεί να επιφέρει εξαιρετικά αποτελέσματα στην ανακούφιση και αντιμετώπιση των συμπτωμάτων που σας ταλαιπωρούν.
Μπορεί η διατροφή να χειροτερέψει ή να βελτιώσει τα συμπτώματα εμμηνόπαυσης;
Όταν ξεκινάει η εμμηνόπαυση ή αλλιώς κλιμακτήριος, τα οιστρογόνα μειώνονται σημαντικά. Αυτό μπορεί να προκαλέσει αγγειοκινητικά συμπτώματα τα οποία σχετίζονται με τη ρύθμιση της θερμότητας του σώματος. Συνεπώς, εμφανίζονται επεισόδια έξαψης και εφίδρωσης που διαρκούν από 1 έως 5 λεπτά. Αρχικά, τα συγκεκριμένα συμπτώματα κλιμακτηρίου εκδηλώνονται ως έκλυση έντονης θερμότητας στο πρόσωπο και την περιοχή του στέρνου, ενώ μπορούν να επεκταθούν σε όλο το σώμα. Η κατανάλωση 50-75mg φυτοοιστρογόνων (ισοφλαβόνες – συμπληρώματα διατροφής για εμμηνόπαυση) ημερησίως μπορεί να οδηγήσει ακόμα και σε πλήρη εξάλειψη αυτών των εξάψεων
Γιατί είναι σημαντικό να προσέχει την διατροφή της μια γυναίκα στην εμμηνόπαυση;
Τα χαμηλά επίπεδα οιστρογόνων στα τελευταία στάδια της εμμηνόπαυσης μπορεί να επηρεάσουν την λειτουργία της λεπτίνης και νευροπεπτιδίου Υ, ορμονών που ελέγχουν τον κορεσμό και την όρεξη. Ως εκ τούτου, οι γυναίκες στα τελευταία στάδια της εμμηνόπαυσης, που έχουν χαμηλά επίπεδα οιστρογόνων, μπορεί να οδηγηθούν στην κατανάλωση περισσότερων θερμίδων και λίπους και έτσι να αυξήσουν το βάρος τους. Οι ορμονικές αλλαγές και η αύξηση του σωματικού βάρους μπορεί να συνεχιστεί καθώς οι γυναίκες μετακινούνται από την περιεμμηνόπαυση στην εμμηνόπαυση.
Έχω ζάχαρο. Υπάρχει ειδική διατροφή για σακχαρώδη διαβήτη;
Ο διαβήτης τύπου 2 ρυθμίζεται με τεράστια επιτυχία με μικρά και συχνά γεύματα βασισμένα στα ισοδύναμα τρόφιμων χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη. Σε συνδυασμό με υιοθέτηση άσκησης, μπορούμε να έχουμε πολύ καλά αποτελέσματα σε σύντομο σχετικά διάστημα. Γενικά, διαβήτης και διατροφή είναι συνυφασμένες λέξεις. Πρέπει να “περπατάνε” μαζί για να πετύχουμε το μέγιστο δυνατό. Το ίδιο φυσικά απαιτεί και ο διαβήτης κύησης (ή διαβήτης εγκυμοσύνης). Αν δεν ρυθμιστεί από την αρχή, μπορεί να οδηγήσει το 25% των γυναικών σε μόνιμο διαβήτη τύπου 2. Ο διαβήτης τύπου 1 απο την άλλη πλευρά έχει άλλο, ειδικό πρωτόκολλο. Χρειάζεται άμεση συνεργασία με γιατρό διαβητολόγο καθώς γίνεται εξ’αρχής χρήση ινσουλίνης. Το πρόγραμμα διατροφής για διαβήτη είναι κάτι το οποίο γνωριζω καλά μιας και έχω εργαστεί μέσα από τη διδακτορική μου διατριβή σε καρδιολογικούς ασθενείς. Η διαβητική δίαιτα που εφαρμόζουμε σε αυτές τις περιπτώσεις στηρίζεται σε αυστηρά πρωτόκολλα.
Έχω υπέρταση. Υπάρχουν τροφές για υπέρταση που πρέπει να τρώω;
Αν δεν οφείλεται το πρόβλημα σε καρδιαγγειακό νόσημα, ρυθμίζεται με την κατάλληλη δίαιτα για υπέρταση. Η απώλεια βάρους και η αποφυγή νατρίου παίζουν μεγάλο ρόλο στην συγκεκριμένη περίπτωση. Διαθέτω μεγάλη κλινική εμπειρία σε τέτοιου είδους προβλήματα. Έχω ειδικευτεί σε καρδιολογικούς ασθενείς και στην διατροφή υπέρτασης και μπορώ να σας καθοδηγήσω.
Έχω συχνές διάρροιες/δυσκοιλιότητα. Υπάρχει ειδική διατροφή για διάρροιες/δυσκοιλιότητα που μπορώ να ακολουθήσω;
Ακριβώς. Διαθέτω μεγάλη κλινική εμπειρία σε τέτοιου είδους προβλήματα. Οι συνεχόμενες διάρροιες και η δυσκοιλιότητα είναι ενοχλητικές καταστάσεις που φανερώνουν ένα ερεθισμένο έντερο, αιμορροΐδες κλπ. Από την εμπειρία μου, τα άτομα που υποφέρουν από φλεγμονώδη ή αυτοάνοσα νοσήματα εντέρου παρουσιάζουν σοβαρή αφυδάτωση και έλλειψη θρεπτικών συστατικών. Η αντιμετώπιση είναι διτή. Περιλαμβάνει την κατάλληλη διατροφή για δυσκοιλιότητα / διάρροιες αλλά και τα κατάλληλα προβιοτικά για δυσκοιλιότητα μαζί με ειδικά συμπληρώματα διατροφής. Σε βάθος χρόνου συνδιάζοντας διατροφή και άσκηση μπορούμε να επαναφέρουμε την καλή εντερική λειτουργία του ασθενή και να δώσουμε λύση στο πρόβλημα.
Νιώθω ότι χάνω τον έλεγχο. Τρώω πολύ και μετά νιώθω τύψεις. Μπορείτε να με βοηθήσετε;
Η ερώτηση “πώς να κόψω το φαγητό” είναι από τις πιό συνηθισμένες που ακούμε. Η αδηφαγία είναι βασικό χαρακτηριστικό στις διαταραχές πρόσληψης τροφής όπως η Νευρική Βουλιμία. Γενικά, οι διατροφικές διαταραχές είναι περίπλοκες παθήσεις που απαιτούν συγκεκριμένες προσεγγίσεις. Ένας Διατροφολόγος εκπαιδευμένος στις διατροφικές διαταραχές γνωρίζει φυσικά τι χρειάζεται η θεραπεία βουλιμίας και πώς να βοηθήσει τον παθόντα. Έχω παρακολουθήσει ειδική εκπαίδευση στην αντιμετώπιση βουλιμιας και μπορώ να αναλάβω τέτοιου είδους περιστατικά.
Συχνά τρώω και πονάει το στομάχι μου. Επίσης, νιώθω φούσκωμα στο στομάχι ό,τι και να φάω. Μπορείτε να με βοηθήσετε;
Ο πόνος στο στομάχι μετά το φαγητό είναι σύμπτωμα που μπορεί να σχετίζεται με διάφορες στομαχικές διαταραχές. Ενδεχομένως να υπάρχει κάποιου είδους δυσανεξία στη λακτόζη ή δυσανεξία στην γλουτένη. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να γνωρίζουμε τι δεν τρώμε όταν πονάει το στομάχι μας και πώς μπορούμε να ανακουφήσουμε την κατάσταση. Διαθέτω μεγάλη εμπειρία στην αντιμεπώπιση τέτοιων καταστάσεων. Γενικά, οι διαταραχές εντέρου αντιμετωπίζονται διτά. Η κατάλληλη διατροφή σε συνδυασμό με τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να ανακουφίσουν την κατάσταση και να βελτιώσουν την ποιότητα της ζωής σας.
Περιμένω παιδί. Μπορώ να κάνω διατροφή στην εγκυμοσύνη;
Η διατροφή στην εγκυμοσύνη είναι πάρα πολύ σημαντική τόσο για την μητέρα όσο και για το έμβρυο. Έχω την εμπειρία να αναλάβω καθολικά μια διατροφή για εγκύους όπως επίσης και περιστατικά με διαβήτη κύησης. Αυτό περιλαμβάνει τόσο την διαιτολογική παρακολούθηση αλλά και την καθοδήγηση αναφορικά με τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής για εγκύους.
Είμαι νέα μαμά. Μπορώ να κάνω διατροφή για θηλασμό;
Η διατροφή στοn θηλασμό και τα απαραίτητα συμπληρώματα διατροφής που πρέπει να λαμβάνονται είναι ένα πάρα πολύ σημαντικό θέμα τόσο για την μητέρα όσο και για το νεογνό. Συνήθως και δικαιολογημένα λοιπόν αγχώνει πολλές νέες μανούλες. Είναι ένα εξειδικευμένο ζήτημα για το οποίο συνεχώς εμφανίζονται αποτελέσματα νέων ερευνών. Η διατροφή θηλασμού απαιτεί ειδική καθοδήγηση και προσεκτικά διατροφικά βήματα τα οποία μπορώ να σας προσφέρω σε αυτήν την τόσο σπουδαία περίοδο της ζωής σας.
Το παιδί μου δεν τρώει καθόλου και έχει αδυνατίσει υπερβολικά. Ανησυχώ και δεν ξέρω τι να κάνω.
Ένας συνήθης και απολύτος δικαιολογημένος φόβος των γονέων είναι όταν το παιδί δεν τρώει τίποτα. Συχνά, ανήσυχοι γονείς με ρωτάνε “πώς να κάνω το παιδί μου να τρώει;”. Σε αυτές τις περιπτώσεις, είναι πολύ σημαντικό να διαγνωστεί έγκαιρα η κατάσταση του παιδιού. Η Νευρική Ανορεξία σε παιδιά μπορεί να προκαλέσει ιδιαίτερα σοβαρές συνέπειες στην υγεία αν δεν αντιμετωπιστεί από εκπαιδευμένους επαγγελματίες υγείας. Έχω παρακολουθήσει ειδική εκπαίδευση στην αντιμετώπιση διατροφικών διαταραχών και συγκεκριμένα για την θεραπεία Νευρικής Ανορεξίας. Γνωρίζω λοιπόν πώς να προσφέρω διατροφική καθοδήγηση σε οικογένειες που χρειάζονται βοήθεια για Νευρική Ανορεξία. Η καθοδήγηση γίνεται πάντα σε συνεργασία με τους γονείς. Η διατροφή για ανορεξία εφήβων πρέπει να γίνεται με στοχευμένη & προσεκτική προσέγγιση σε κάθε βήμα της θεραπείας. Στην συνέχεια, εμβαθύνουμε περαιτέρω για την ομαλή αύξηση του σωματικού βάρους.
Έχω χάσει και άλλες φορές βάρος στο παρελθόν αλλά πάντα τα ξαναέπαιρνα και περισσότερα. Υπάρχει λύση;
Δυστυχώς, πολύς κόσμος δεν έχει την ευκαιρία να έχει σωστή καθοδήγηση από ειδικευμένους Διαιτολόγους. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να επαφύει κάποιος τις ελπίδες του στην κάθε διαίτα εξπρές που βρίσκει στο διαδίκτυο. Σε αυτό το αρνητικό γεγονός, επιβαρυντικός παράγοντας είναι και ο βομβαρδισμός διαφημίσεων συνήθως την άνοιξη με παραπλανητικούς τίτλους “διαιτα για χάσιμο λίπους” , “καλύτερη δίαιτα για πολλά κιλά” κλπ. Πάντα όμως το αποτέλεσμα είναι το ίδιο, και πάντα εξαντλεί τον διαιτώμενο σωματικά και ψυχικά. Η βουλιμία για να αντιμετωπιστεί χρειάζονται ειδικές τεχνικές διαχείρισης τις οποίες μόνο ένας έμπειρος Διατροφολόγος στο Ηράκλειο θα μπορέσει να μεταδώσει στον άνθρωπο που ζητάει διατροφικές συμβουλές. Στο διαιτολογικό γραφείο μου επικεντρωνόμαστε στον άνθρωπο. Στις συνήθειές του, στην οικογένειά του. Πρροσαρμόζουμε την διατροφή στη ζωή του και όχι την ζωή του στην διατροφή. Έχω την εμπειρία και γνωρίζω πώς κόβεται η βουλιμία ώστε να έχουμε το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.
Έχω πρόβλημα στις μετακινήσεις. Παρέχετε υπηρεσίες ”Διαιτολόγος κατ’ οίκον” ;
Ναι, πραγματοποιούνται κατ’ οίκον επισκέψεις μετά από συννενόηση με τη γραμματεία. Οι “Διαιτολόγοι κατ’οίκον” είναι μια υπηρεσία που παρέχουμε χρόνια.
Έχω δεί γενικά ότι υπάρχει υπηρεσία Διαιτολόγος online. Μπορείτε να με υποστηρίξετε διαδικτυακά;
Το Διαιτολογικό μου γραφείο υποστηρίζει online συνεδρίες και παρέχει την υπηρεσία “Διατροφολόγος online”. Συνεπώς, η απάντηση είναι ναι, μπορώ να σας υποστηρίξω διαδικτυακά. Ένας Online Διατροφολόγος μπορεί να προσφέρει εξίσου ποιοτικές υπηρεσίες.
Πώς μπορώ να καταλάβω ότι είμαι έτοιμη/έτοιμος να ξεκινήσω υγιεινή διατροφή;
Ποτέ δεν είναι κανείς έτοιμος για τίποτα. Συνήθως υπάρχει μια αναβλητικότητα όταν κάποιος σκέφτεται ότι πρέπει να απευθυνθεί σε έναν Διαιτολόγο στο Ηράκλειο και να ξεκινήσει ένα υγιεινό πρόγραμμα διατροφής Λόγω της εμπειρίας μου, μπορώ να σε παροτρύνω ώστε να ξεκινήσεις μια ισορροπημένη διατροφή που θα βελτιώσει συνολικά την υγεία σου και την ποιότητα της ζωής σου. Δεν είναι τυχαία η φράση “Η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία”!
Συχνές Ερωτήσεις σχετικά με τους Nutrition Trainers/Καθοδηγητές Διατροφής
Που ξεχωρίζουν από άλλους επαγγελματίες διατροφής & τι υπηρεσίες παρέχουν
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός Nutrition Trainer και ενός εγγεγραμμένου διαιτολόγου;
Αυτή η επιπλέον εκπαίδευση τους παρέχει τα προσόντα για:
• πρακτική ιατρική διατροφική θεραπεία
• αναπτύσσουν και παρέχουν σχέδια γευμάτων
Οι εγγεγραμμένοι διαιτολόγοι και οι Nutrition Trainers δεν αλληλοαποκλείονται. Μπορεί ένας διαιτολόγος να έχει και τις δύο ιδιότητες.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός Nutrition Trainer και ενός διατροφολόγου;
Αυτό εξαρτάται πολύ από το πού ζείτε.
Σε ορισμένα μέρη, οι όροι “διατροφολόγος” και “διατροφικός καθοδηγητής (Nutrition Trainer)” μπορεί να είναι συνώνυμοι – και υπάρχουν ελάχιστοι έως καθόλου κανονισμοί σχετικά με το είδος της εκπαίδευσης που χρειάζεται κάποιος για να χρησιμοποιήσει τον έναν από τους δύο όρους.
Αλλά σε άλλα μέρη, ο τίτλος «διατροφολόγος» προστατεύεται από τον νόμο. Για να χρησιμοποιήσει αυτόν τον τίτλο, κάποιος πρέπει συχνά να ακολουθήσει ειδική εκπαίδευση, να περάσει εξετάσεις πιστοποίησης και να υποβάλει αίτηση για άδεια. Αυτές οι απαιτήσεις πιστοποίησης και αδειοδότησης διαφέρουν ανά χώρα και ανά πολιτεία.
Τι κάνουν οι Nutrition Trainers/Καθοδηγητές Διατροφής;
Οι Nutrition Trainers:
• βοηθούν τους ανθρώπους να ξεκαθαρίσουν τις προτεραιότητες, τις αξίες και τους στόχους για την υγεία, τη διατροφή ή/και τη φυσική τους κατάσταση·
• συνεργάζονται με τους πελάτες τους για να εντοπίσουν δεξιότητες, πρακτικές και βιώσιμες καθημερινές ενέργειες για την επίτευξη αυτών των στόχων, και
• τους υποστηρίζουν σε κάθε τους βήμα.
Το πώς ακριβώς φαίνεται αυτό θα διαφέρει από τον έναν καθοδηγητή στον άλλον καθώς σε κάθε περίπτωση προσεγγίζουν την περίπτωση εξατομικευμένα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός Nutrition Trainer/Καθοδηγητή Διατροφής και ενός συμβούλου υγείας;
Εξαρτάται από τις πιστοποιήσεις τους, αλλά συνήθως έχουν πολλά κοινά.
Οι άνθρωποι γενικά προσλαμβάνουν Nutrition Trainers για βοήθεια με… τη διατροφή τους. Και οι άνθρωποι γενικά πηγαίνουν σε συμβούλους υγείας για βοήθεια με… την υγεία τους.
Και δεδομένου ότι η υγεία επηρεάζει τη διατροφή και η διατροφή επηρεάζει την υγεία, συχνά υπάρχουν πολλές επικαλύψεις.
Για παράδειγμα, ο πολύ λίγος ύπνος μπορεί να προκαλέσει έντονη λαχτάρα για φαγητό που οδηγεί κάποιον να φάει περισσότερο. Και η υπερβολική κατανάλωση βραδινού γεύματος μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο.
Ένα άλλο παράδειγμα: Ένας Nutrition Trainer μπορεί να βοηθήσει έναν πελάτη με τη διαχείριση του άγχους—επειδή το άγχος μπορεί να επηρεάσει την απώλεια λίπους. Ένας σύμβουλος υγείας μπορεί επίσης να βοηθήσει έναν πελάτη στη διαχείριση του άγχους – επειδή το άγχος μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα ενέργειας ή ακόμα και την πιθανότητα ασθένειας.
Με αυτόν τον τρόπο, οι Nutrition Trainers είναι σύμβουλοι υγείας και οι σύμβουλοι υγείας είναι καθοδηγητές διατροφής.
Γιατί οι άνθρωποι χρειάζονται Nutrition Trainers/Καθοδηγητές Διατροφής;
Σκεφτείτε τι μπορεί να συμβεί όταν κάποιος πάει στον γιατρό και φύγει με μια «συνταγή» για να φάει περισσότερα λαχανικά, να σταματήσει να πίνει ποτά με ζάχαρη και να αρχίσει να ασκείται. Ο γιατρός τους μπορεί να χρειαστεί να τους εξηγήσει γρήγορα τα πάντα μέσα σε λίγα λεπτά. (Αυτό δεν συμβαίνει επειδή ο γιατρός δεν ενδιαφέρεται- είναι απλώς ένας ατυχής περιορισμός πολλών συστημάτων υγειονομικής περίθαλψης.)
Και αυτό μπορεί να αφήσει τους ασθενείς με μια μεγάλη ερώτηση: “Εντάξει, αλλά πώς μπορώ να το κάνω αυτό;”
Μερικοί άνθρωποι, ανάλογα με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης, μπορεί να παραπεμφθούν σε εγγεγραμμένο διαιτολόγο ή άλλο εξειδικευμένο επαγγελματία διατροφής – ο οποίος μπορεί να αφιερώσει περισσότερο χρόνο στην υποστήριξη των διατροφικών στόχων του ασθενούς.
Αλλά για πολλούς, είναι μόνοι τους.
Για βοήθεια, μπορεί να απευθυνθούν σε έναν πεπειραμένο φίλο, ένα βιβλίο διατροφής με τις μεγαλύτερες πωλήσεις ή ένα βίντεο στο YouTube.
Ωστόσο, εδώ είναι το μυστικό: Η απλή γνώση δεν οδηγεί πάντα σε μακροπρόθεσμες αλλαγές που επιτρέπουν σε κάποιον να βελτιώσει την υγεία του.
Φανταστείτε, για παράδειγμα, ότι θέλετε να είστε πιο παραγωγικοί. Αποφασίζετε λοιπόν να αρχίσετε να ξυπνάτε στις 3 τα ξημερώματα.
Τώρα, οποιοσδήποτε μπορεί να ρυθμίσει το ξυπνητήρι του και να σηκωθεί στις 3 το πρωί – μία φορά.
Οι περισσότεροι από εμάς το έχουμε κάνει για να προλάβουμε μια πτήση. Αλλά να ξυπνάτε στις 3 το πρωί κάθε μέρα, όταν έχετε συνηθίσει να κοιμάστε μέχρι τις 7; Λοιπόν, αυτή είναι μια εντελώς διαφορετική ιστορία.
Πολλά πράγματα στη ζωή σας μπορεί να πρέπει να αλλάξουν εξαιτίας αυτού.
Το ίδιο συμβαίνει και με τη διατροφή. Για να εφαρμόσουν νέες, μόνιμες συνήθειες, οι άνθρωποι χρειάζονται βοήθεια για τη δημιουργία ρουτίνας και στρατηγικών. Και χωρίς αυτή τη βοήθεια, τείνουν να αγωνίζονται. Ακόμα κι αν τρώνε λίγα λαχανικά και εγκαταλείψουν τη σόδα για λίγο, τελικά θα έχουν μια κακή μέρα. Και μετά άλλη μια κακή μέρα. Και μετά κάτι άλλο.
Και μετά σταματούν να προσπαθούν.
Αυτό αποτελεί μια τεράστια ευκαιρία για τους Nutrition Trainers/Διατροφικούς Καθοδηγητές.
Σκεφτείτε τη δουλειά ενός Διατροφικού Καθοδηγητή σε δύο μέρη: Ξέρει τι να πεί στους ανθρώπους, φυσικά. Αυτή είναι η ΕΠΙΣΤΗΜΗ της διατροφής.
Αλλά το άλλο συστατικό; Βοηθά τους ανθρώπους με συνέπεια να αναλάβουν δράση, σε σημείο που μπορούν πραγματικά να αλλάξουν μακροπρόθεσμα.
Αυτή είναι η ΤΕΧΝΗ της διατροφικής καθοδήγησης και είναι ακόμη πιο σημαντική από την επιστήμη της διατροφής.
Όταν οι Διατροφικοί Καθοδηγητές κλίνουν σε αυτή την τέχνη, μπορούν να βοηθήσουν τους πελάτες τους ουσιατσικά.
Καθημερινότητα & Διατροφή
Συζητάμε για τα καθημερινά γεύματα και τα μυστικά των σωστών συνδυασμών τροφίμων